Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Kotletter
  3. ➠ Turkiet kotletter
  4. ➠ Ångade kalkonfiléer

Ångade kalkonfiléer

0
1179
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 88,4 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 9,6 gr.
Fetter * 6,7 g
Kolhydrater* 11,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Ångade kalkonfiléer
Innehåll

Ångade kalkonfiléer kokas vanligtvis för små barn. I detta recept uppmuntras du att laga dem i en dubbelpanna. Smaksätt kotletterna med färska örter och lök. Om du har fryst kalkonkött, tina det i varmt vatten, men inte i mikrovågsugnen, för att inte förstöra köttets konsistens. Receptet är okomplicerat och anses vara en klassiker.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Tvätta kalkonköttet under rinnande vatten, torka med en servett och skär i medelstora bitar, ta bort filmen och brosket.
steg 2 av 9
Skölj persiljan och hacka fint.
steg 3 av 9
Skala löken och skär den också i bitar.
steg 4 av 9
Lägg kalkonköttet i en mixerbunke och mal i 1-2 minuter tills köttet är slätt. Överför det resulterande malet köttet till en skål.
steg 5 av 9
Hacka sedan den hackade löken i en mixer och överför den till köttfärsen.
steg 6 av 9
Tillsätt hackad persilja till köttfärsen, tillsätt salt efter din smak och blanda allt noggrant med en sked tills det är smidigt.
steg 7 av 9
Använd våta händer för att forma snygga kotletter av det kokta köttfärsen och lägg dem i en dubbelpanna. Om du lagar mat för små barn formar du kotletterna i form av små bollar.
steg 8 av 9
Slå på ångkokaren och ställ in tiden på 20 minuter. Detta räcker för kalkonkoteletter. Efter 10 minuters tillagning, vänd koteletterna till andra sidan för att ångas jämnt och bli saftiga. Ta bort locket på ångkokaren när tillagningen är slut och låt kotletterna svalna en stund.
steg 9 av 9
Överför sedan kotletterna till portionerade tallrikar och servera med valfritt tillbehör och färska grönsaker.

Njut av att laga mat!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *