Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Kotletter
  3. ➠ Turkiet kotletter
  4. ➠ Turkiet kotletter med kål i ugnen

Turkiet kotletter med kål i ugnen

0
1554
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 64,8 kcal
Portioner 3 portar.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 7,2 gr.
Fetter * 2,6 gr.
Kolhydrater* 4,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Turkiet kotletter med kål i ugnen
Innehåll

Kål ger mycket saft under tillagningen och gör kalkonkakorna mycket saftiga. I detta recept tillagas skålen helt utan olja och fett, så den är lämplig för alla anhängare av en hälsosam kost. Den avgörande faktorn i läckra kalkonskålar med kål är de utvalda produkternas goda kvalitet.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Vrid kalkonköttet två gånger i en köttkvarn med ett medium galler. Överför den till en lämplig behållare och tillsätt salt och kryddor efter eget tycke.
steg 2 av 7
Skala löken, hacka i en mixerbunke och överför till köttfärsen.
steg 3 av 7
Hacka kålen på något sätt, bara inte särskilt fint, annars blir köttfärsen vattnig och kålens smak går förlorad. Endast durumkål är finhackad. Överför den hackade kålen till köttfärsen.
steg 4 av 7
Knåda sedan färsen noggrant med handen för att få en elastisk massa. Låt köttfärsen stå i 10 minuter så att produkterna mättas väl med sina smaker och kotletterna behåller sin form när de bakas.
steg 5 av 7
Klä en bakplåt eller bakform med en bit folie och smörj den med vegetabilisk olja. Forma köttfärsen till vackra halvpalmer och lägg dem på en plåt.
steg 6 av 7
Förvärm ugnen till 180 ° C och grädda kålkotletterna med kalkon i 35 minuter.
steg 7 av 7
Eftersom kalkonfiléerna är bleka kan du smörja dem med äggula eller någon sås innan du bakar dem. Överför de färdiga kotletterna till portionerade tallrikar och servera med färska örter.

Ät för din hälsa!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *