Turkiet kotletter med ost i ugnen

0
1161
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 168,6 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 15,8 g
Fetter * 13,5 g
Kolhydrater* 9,1 gr.
Turkiet kotletter med ost i ugnen

Turkiet kött har många positiva egenskaper, men det finns en nackdel - det är torrt. I detta recept uppmanas du att lägga ost till kotletterna för att korrigera detta minus för ett plus, och osten kommer att ge kotletterna en speciell pikant smak. Förutom god hårdost, tillsätt grönsaker och aromatiska kryddor till köttfärsen. Resultatet kommer att glädja dig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Förbered först all mat du behöver för att göra kotletterna.
steg 2 av 11
Mal en bit utsökt hård ost på ett grovt rivjärn.
steg 3 av 11
Överför den malet kalkonen till en djup skål. Tillsätt salt och kryddor efter din smak, tillsätt 2 matskedar olivolja och riven ost.
steg 4 av 11
Skölj dillen med kallt vatten och hacka fint.
steg 5 av 11
Överför den hackade dillen till köttfärsen.
steg 6 av 11
Rör om färsen med handen och vispa den flera gånger så att den får en homogen konsistens. Om köttfärsen är lite torr, tillsätt olivolja och rör om igen.
steg 7 av 11
Häll brödsmulor eller annan panering i en separat tallrik.
steg 8 av 11
Av det tillagade köttfärsen formar du kotletter ungefär hälften av din handflata. Rulla kotletterna i paneringen.
steg 9 av 11
På grund av osten kommer de att behålla sin form väl.
steg 10 av 11
Smörj en ugnsform eller bakplåt med lite olja och lägg alla pajerna i den.
steg 11 av 11
Förvärm ugnen till 200 ° C och lägg ett fat med kotletter i i 20 minuter. Efter denna tid, sänk ugnstemperaturen till medium, vänd kotletterna på andra sidan och grädda dem i ytterligare 20 minuter. Häll sedan lite kokt vatten i formen för att täcka botten av kotletterna och förvara dem i ugnen vid samma temperatur tills vattnet har avdunstat helt. Lägg de kokta kalkonbiffen med ost i portioner och servera med potatismos och färska grönsaker.

Ät för din hälsa!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *