Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Kotletter
  3. ➠ Turkiet kotletter
  4. ➠ Turkiet kotletter med spenat

Turkiet kotletter med spenat

0
887
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 205,3 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 10,2 g
Fetter * 15,1 gr.
Kolhydrater* 12,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Turkiet kotletter med spenat
Innehåll

Du kan lägga till spenat till kalkonskålar, vilket gör rätten frisk och spenat gör kalkonköttet mer saftigt. Spenat för kotletter passar både färska och frysta. Stek dessa patties under ett tungt grilllock och gör fantastiska hamburgare.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Förbered först alla ingredienser för att göra kotletter.
steg 2 av 10
Skölj kalkonköttet under rinnande vatten och torka av med en servett. Mal sedan köttet i en köttkvarn med ett fint galler, även om du kan ta färdigt köttfärs. Överför köttfärsen till en skål som är lätt att knåda.
steg 3 av 10
Skölj spenaten väl med kallt vatten.
steg 4 av 10
Lägg den sedan i kokande vatten i 1-2 minuter. Lägg den blancherade spenaten i ett durkslag och häll över med kallt vatten.
steg 5 av 10
Pressa sedan spenaten väl och skär i slumpmässiga bitar.
steg 6 av 10
Överför den hackade spenaten till köttfärsen, vispa i äggen och tillsätt 2 msk. l. kex. Tillsätt sedan salt, peppar och en nypa muskotnöt till köttfärsen efter eget tycke. Blanda färsen med händerna tills den är slät.
steg 7 av 10
Forma sedan kotletter av samma storlek och form av det kokta köttfärsen med blöta händer.
steg 8 av 10
Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna. Rulla kotletterna i ett uppvispat ägg och ströbröd och lägg i en het stekpanna.
steg 9 av 10
Grilla pajerna på medelvärme och 4-5 minuter på varje sida. Täck sedan pannan med ett lock och låt puttorna sjuda ytterligare 5 minuter på svag värme.
steg 10 av 10
Överför de stekta kalkonbitarna med spenat till portionerade tallrikar och servera med färska grönsaker och örter.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *