Hem
➠ Kotletter
➠ Kycklingkotletter
➠ Kycklinghjärta kotletter

Kycklinghjärta kotletter

1567

Kök östeuropeisk

Kaloriinnehåll 146,9 kcal

Portioner 12 portar.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 7,7 g

Fetter * 18 gr.

Kolhydrater* 6,9 gr.

Innehåll

Här är ett recept för att göra ovanliga kotletter - från kycklinghjärtan. För att smaka liknar sådana kotletter något mellan lever och kött. Diversifiera din vanliga meny med denna underbara maträtt! Kycklinghjärtad kotletter kommer att vara mycket välsmakande både omedelbart efter tillagning och när de kyls.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Kycklinghjärtan måste rengöras från stora kärl och filmer, sköljas. Därefter passerar vi slaktbiprodukten genom en köttkvarn eller maler den med en matberedare.

Skala morötterna, tvätta och gnugga på ett grovt rivjärn. Tillsätt riven morötter till det resulterande malet köttet.

Gröna ska tvättas och hackas. Häll det i en behållare med resten av ingredienserna. Vi blandar allt.

Hacka den skalade lök och vitlök på ett bekvämt sätt. Vi sprider det mottagna till köttfärsen, tillsätt stärkelse här, kör i ett ägg och tillsätt majonnäs. De återstående komponenterna - salt och kryddor - läggs också till arbetsbehållaren. Blanda allt noggrant.

Vi lägger pannan på elden, häller vegetabilisk olja i den. Efter uppvärmningen börjar vi steka kotletterna. Eftersom köttfärsen blir mer flytande än kött, lägg den i en panna med en matsked. Efter stekning på ena sidan, vänd försiktigt på kotletterna, stek den andra sidan tills den är gyllenbrun.