Hem
➠ Kotletter
➠ Kycklingkotletter
➠ Hackade kycklingbitar med ost

Hackade kycklingbitar med ost

2292

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 221,1 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 13,4 gr.

Fetter * 19,3 g

Kolhydrater* 21,8 g

Innehåll

Om du är en ostälskare kommer receptet på hackade kycklingkotletter med denna ingrediens att tilltala dig. Under stekning smälter mejeriprodukten, vilket gör kötträtten ännu mjukare, godare och rundare. Sådana kotletter tillagas väldigt enkelt och tar inte mycket tid och ansträngning. De kan serveras med vilken som helst maträtt: stuvade grönsaker, potatismos, spannmål eller pasta.

Tips: Använd frysta livsmedel för att göra det lättare att skära fjäderfäet. Vänd inte filén till köttfärs, eftersom smeten på kotletterna inte längre blir densamma.

Tips: du kan använda både hård och bearbetad ost i matlagningen.

Ingredienser

Kycklingfilé 500 gr. Ägg 1 ST. Ost 200 gr. Lök 2 st. Vitlök 2 tänder. Vetemjöl 3 msk Majonnäs Salt Vegetabilisk olja

Tillagningsprocessen

Förbereder kycklingen. Vi tvättar filén, torkar den med pappershanddukar och skär i små bitar.

Vi tar ost och passerar den genom ett rivjärn. Lägg till de resulterande spånen till kycklingbitarna.

Bryt ägget i en skål.

Skala vitlöksklyftorna och löken. Finhacka dessa två ingredienser och skicka dem till massan.

Häll i den angivna mängden mjöl och blanda väl basen för kycklingkotletter.

I slutet, tillsätt majonnäs och salt efter smak. Vi stör igen.

Förvärm en stekpanna, häll vegetabilisk olja i den och bred degen med en matsked, som pannkakor. För att kotletterna ska bli väl stekta bör de inte vara särskilt tjocka. Koka över medelvärme i 4 minuter på varje sida.

Läckra och vackra hackade kyckling- och ostkotletter är klara! För att förhindra att rätten blir för fet, lägg den på en pappershandduk direkt efter stekning. Smaklig måltid!