Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Kotletter
  3. ➠ Kycklingkotletter
  4. ➠ Hackade kycklingbröstkotletter med ost och svamp

Hackade kycklingbröstkotletter med ost och svamp

0
2374
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 220 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 18 gr.
Fetter * 9 gr.
Kolhydrater* 7 gr.
* per 100 gr. produkt
Hackade kycklingbröstkotletter med ost och svamp
Innehåll

Denna version av hackade kycklingkotletter är mer näringsrik, eftersom ingredienserna inkluderar svamp och ost. Kötträtten tillagas ganska snabbt. Här behöver du inte föra fågeln genom en köttkvarn för att uppnå ett homogent köttfärs. Tvärtom är hela skalet av kotletterna i små, hela bitar kyckling som passar bra till svamp och ost.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
I början av den kulinariska processen förbereder vi alla ingredienser. Vi tvättar kycklingbröstet, tar bort skinnet, filmen och överflödigt fett, separerar filén från benet. Skär köttet i små bitar. Vi skalar löken från skalen och finhackar grönsaken. Skölj svampen med hjälp av ett durkslag och hacka dem, precis som resten av ingredienserna. För osten genom ett grovt rivjärn.
steg 2 av 4
Blanda alla beredda ingredienser i en djup skål: svamp, kyckling, lök och ost. Tillsätt salt och peppar efter smak och blanda alla ingredienser. Bryt sedan ägget och tillsätt den angivna mängden mjöl, vilket hjälper oss att limma kotletterna. Vi blandar allt.
steg 3 av 4
Vi blöter händerna i kallt vatten och bildar små tårtor. Vi lägger dem i en förvärmd stekpanna, smord med vegetabilisk olja och steker över medelvärme under lock i 2-3 minuter. Efter att ha vänt kotletterna, sänk värmen till ett minimum och ställ in den i ytterligare 5-6 minuter.
steg 4 av 4
Lägg de färdiga kycklingbröstbitarna på pappershanddukar för att ta bort allt överflödigt fett och servera varmt. Rätten visar sig vara så god och öm att allt försvinner från tallriken på några minuter. Ät med nöje och nöje!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *