Hem
➠ Påskkakor
➠ Recept för påsk 2021
➠ Kanelkragor

Kanelkragor

2189

Kök Amerikansk

Kaloriinnehåll 323,6 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 6 gr.

Fetter * 14,8 g

Kolhydrater* 41,5 g

Innehåll

Kanelkragor är ovanliga men utsökta bakverk. Att laga sådana kramar tar inte lång tid. Och resultatet kommer säkert att glädja dig! Doftande, vacker, luftig - så här kan du beskriva färdiga kanelkragon. Kanel passar mycket bra till fluffiga bakverk.

Ingredienser

Jäst deg 400 gr. Mald kanel 30 gr. Strösocker 150 g Smör 100 g

Tillagningsprocessen

Den färdiga jästdegen måste rullas ut till ett tunt lager, vars tjocklek är cirka 2-3 mm. Vi värmer ugnen till 200 grader.

Smält smöret i en stekpanna eller mikrovågsugn. Smörj hela ytan på den rullade degen med smält smör. Använd en silikonborste för bekvämlighet.

Vi fördelar strösocker över den förberedda degen.

Efter det tar vi malet kanel och strö generöst över det hela deglagret.

Därefter måste degen rullas till en tät rulle.

Beväpnad med en kniv skär vi rullen till slutet i två lika delar.

Därefter skär vi varje degremsa i bitar, vars ungefärliga längd är 20 cm. Sedan rullar vi varje degbit med en snigel och fixerar den fria spetsen längst ner.

Lägg de förberedda kramarna i en ugnsform i silikon.

Sedan skickar vi bakverket till den förvärmda ugnen i 35-40 minuter. Utvärdera beredskap med ett träspett. Låt kistorna svalna i formen i 5 minuter, varefter de kan tas ut.