Vackra korvar i puffjästdeg

217

Kök Värld

Kaloriinnehåll 220,9 kcal

Portioner 7 port.

Tillagningstid 6 timmar

Proteiner * 8 gr.

Fetter * 8,1 gr.

Kolhydrater* 35,5 g

Innehåll

En snabb kötträtt och en vacker aptitretare som kommer att tilltala både vuxna och barn. Korv i deg kan ätas både varmt och kyldt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Förbered först degen. Häll 100 milliliter varm mjölk i en skål, tillsätt jäst, socker och 50 gram mjöl. Rör om ingredienserna och låt stå på en varm plats i 30-40 minuter.

Häll kvarvarande mjölk i den matchade degen, tillsätt salt och mjöl, tillsätt 20 gram mjukat smör. Knåda en elastisk deg, knåda den väl med händerna.

Rulla degen till en bulle, täck med plastfilm och ställ i kylen i 3-4 timmar.

Bred ut ett bakplåtspapper på bordet, lägg det smälta smöret på det, täck det med ett andra bakplåtspapper ovanpå och rulla smöret till en tunn rektangel med en kavel. Lägg det rullade smöret i kylen.