Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Röd vinbär för vintern
  4. ➠ Röd vinbär med citron utan matlagning för vintern

Röd vinbär med citron utan matlagning för vintern

0
811
Kök Värld
Kaloriinnehåll 206,3 kcal
Portioner 0,6 l.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 0,8 gr.
Fetter * 0,3 g
Kolhydrater* 70 gr.
* per 100 gr. produkt
Röd vinbär med citron utan matlagning för vintern
Innehåll

Vinbären krossas med en mixer och strösocker med citron som passeras genom en köttkvarn läggs till den. Allt blandas väl och läggs i sterila burkar. Det visar sig en mycket välsmakande delikatess som kommer att vara ett bra komplement till te.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Först sorterar vi ut de röda vinbären och tar bort skräpet tillsammans med stjälkarna. Sedan sköljer vi det noggrant under rinnande vatten, lägger det i ett durkslag och låter det stå tills all överflödig vätska rinner ut.
steg 2 av 5
Överför bären till en mixerbunke och mala dem i ett par minuter. Det är viktigt att inte avbryta dem så att benen förblir intakta. Du kan också göra detta med en potatispress eller träkross.
steg 3 av 5
Häll kokande vatten över citronen, skär i fjärdedelar och ta bort fröna. Sedan passerar vi den genom en köttkvarn för att göra välling.
steg 4 av 5
Tillsätt strösocker, krossad citron till de rivna vinbären och blanda allt väl tills det är smidigt.
steg 5 av 5
Vi tvättar och steriliserar noggrant burkarna där röda vinbär ska förvaras. Vi sprider bärmassan på dem. Häll lite socker ovanpå så att luftlås bildas. Dra åt ordentligt med sterila lock och förvara i kylskåp. Vi tar ut det på vintern och serverar det med färskt vitt bröd och varmt te eller kaffe. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *