Grädde för en tårta gjord av färskost och kokt kondenserad mjölk
0
8649
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
195,7 kcal
Portioner
6 port.
Tillagningstid
15 minuter.
Proteiner *
12,8 g
Fetter *
6,8 g
Kolhydrater*
24,8 g
En tjock, stabil tårtkräm med mera. Massan håller perfekt sin form och flyter inte, vilket gör det möjligt att använda den för att dekorera ytorna på olika konfektyrprodukter. Du kan snabbt och effektivt placera hattar på muffins, olika dekorativa figurer på kakor och bakverk. Krämen är också idealisk för att fylla eclairs och andra ihåliga bakverk.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi förbereder produkterna för beredning av grädden i förväg. Vi tar ut smöret ur kylskåpet så att det hinner bli helt mjukt. Du kan inte smälta det. Kondenserad mjölk bör också vara i rumstemperatur, men vi förvarar färskost i kylskåpet tills vispning: det är viktigt att det är mycket kallt. Lägg färskosten i en skål och börja vispa den.
Den färdiga grädden kan användas omedelbart eller läggas i kylskåp så att den förblir stabil tills den används. För enkelhets skull kan du omedelbart lägga massan i en konditoriväska och förvara i kylskåp. Då är det mycket bekvämt att utföra efterbehandling: både utjämning eller smörgås och dekoration med volymetriska element.
Smaklig måltid!