Grädde för grädde och vit chokladkaka
0
4613
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
409,9 kcal
Portioner
8 port.
Tillagningstid
30 minuter.
Proteiner *
8,8 g
Fetter *
34,7 g
Kolhydrater*
37,6 gr.
En otroligt delikat, mjuk grädde som kommer att dekorera eventuella bakverk. Grunden för massan är en blandning av grädde och vit choklad. En viktig tillsats för att lossa den täta konsistensen är ostmassa. Det ger den färdiga grädden lätthet och tillåter inte att den resulterande massan förblir klumpig. Krämen kan användas inte bara för att smörja kakskikten, utan också för att släta kakans yta. Massan är också idealisk för avsättning av traditionella rosetter på ytan av muffins.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi fortsätter att knåda den krämiga chokladmassan - chokladen ska smälta helt och ge enhetlighet. Dessutom kan du slå massan med en nedsänkningsblandare om du kan se att den inte är tillräckligt homogen. Vi täcker massan med plastfilm så att den vidrör ytan - detta är nödvändigt så att en torkad skorpa inte visas. Vi kyler arbetsstycket och skickar det till kylskåpet i sex timmar. Det är bekvämt att lämna det över natten och fortsätta tillagningsprocessen på morgonen.
Smaklig måltid!