Hem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Grädde för en tårta gjord på gräddfil, keso och smör

Grädde för en tårta gjord på gräddfil, keso och smör

3400

Kök Värld

Kaloriinnehåll 254,8 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 75 minuter

Proteiner * 7 gr.

Fetter * 9,2 g

Kolhydrater* 41,7 g

Grädde för en tårta gjord på gräddfil, keso och smör

Innehåll

Det är med stort nöje som jag skulle vilja rekommendera en tårtkräm gjord på gräddfil, keso och smör. Den otroligt välsmakande grädden behåller sin form anmärkningsvärt och kan också användas inte bara som ett lager av desserter, utan också som en oberoende godbit.

Ingredienser

Curd 9% 200 gr. Gräddfil 20% 100 g Smör 160 g Florsocker 80 gr. Vanillin smak Kondenserad mjölk 100 g

Tillagningsprocessen

Lägg det förmjuknade smöret i önskad mängd i en djup behållare.

Använd en mixer och vispa smöret på medelhastighet tills det är fluffigt och slätt. Tillsätt sedan önskad mängd strösocker och vanillin efter att ha siktat dem genom en fin sil. Rör om smöret väl.

Kombinera keso och kondenserad mjölk i en separat behållare.

Använd en stavmixer till en jämn konsistens. Tillsätt den mängd gräddfil som behövs och blanda igen med en mixer.

I en behållare med smör, tillsätt gradvis den vispade massan av keso, gräddfil och kondenserad mjölk bokstavligen i en matsked.

Blanda sedan väl med en matsked eller silikonspatel tills den är jämn. Överför den färdiga grädden till en behållare och kyl sedan helt i kylen i cirka en timme. Under denna tid tjocknar och stabiliserar krämen väl.