Proteinkräm för plattning av kakan

Det är omöjligt att göra en utsökt födelsedagstårta utan grädde. Krämen kan jämna ut kanterna på efterrätten och skapa unika dekorationer. Hemma är det enklaste sättet att göra detta att göra en proteinkräm.

För att kakan ska se vacker och jämn ut på utsidan är det ofta nödvändigt att förbereda en speciell grädde för utjämning. Detta recept beskriver ett av alternativen för att förbereda en sådan grädde - glass. Var och en av de befintliga recepten innebär användning av någon form av bas för grädden, grunden för beredningen av denna grädde är gräddfil.

Om du är på jakt efter den perfekta tårtfoderkräman är detta recept en gåva! Förbereda en grädde sundae på grädde i två steg - först måste du göra en vaniljsås, sedan blanda den med vispad grädde. Det låter komplicerat, men i praktiken är allt enkelt och enkelt! Läckra och känsliga grädde sundae kommer att göra varje tårta perfekt!

Vi presenterar ett recept för att göra en grädde som är perfekt för utjämning av en tårta. Detta är en glass gjord på gräddfil. Krämen visar sig vara känslig, välsmakande och mycket lätt att använda på grund av dess konsistens. Med en sådan kräm blir det snabbt och enkelt att justera kakan!

Vi förbereder en grädde baserad på en vaniljblandning av ägg och mjölk. Den innehåller också choklad och smör - detta ger en karakteristisk tät konsistens av den färdiga massan.Krämen visar sig vara tjock och smidig, och efter kylning stabiliseras den och ger en stabil konsistens - detta gör att den kan användas inte bara för kaklagret, utan också för högkvalitativ utjämning av kakornas yta.

Proteinkräm är utmärkt till kexkakor. Deras kakor är porösa, mjuka - en utmärkt kombination med en mjuk öm proteinmassa erhålls. Dessutom behåller proteinkrämmen sin form väl, vilket innebär att det luftiga proteinskiktet förblir ett synligt lager mellan kakorna och inte absorberas i smulan. Vi lägger också till lite smör i grädden - det kommer inte att ge en påtaglig fetthalt, men det kommer att lägga till en krämig eftersmak och bidra till en tät konsistens.

Krämen har en mycket behaglig silkeslen konsistens. Det är också ganska fluffigt tack vare den intensiva vispningen. Socker tillsätts grädden i form av en varm sirap - detta ger den färdiga grädden karakteristisk mjukhet, smidighet, men samtidigt och densitet. Kombinationen av proteiner framställda av denna vaniljteknologi med smör garanterar god stabilitet och stabilitet hos grädden, vilket gör att den framgångsrikt kan användas för utjämning av kakor.

Modern matlagning använder i stort sett konditorivaror för att skapa en unik kakdekor. Det är viktigt att jämna ut kakan väl innan du applicerar mastiken. Smör, protein eller chokladkrämer är bäst för detta. I detta recept är du inbjuden att förbereda en grädde för mastik baserad på olja, proteiner och socker. En sådan kräm flyter inte, smälter inte och tolererar olika färgämnen bra.

Läcker vaniljsås som håller formen perfekt. Det är enkelt och bekvämt för dem att anpassa kakan. Krämen smälter inte, ligger bra och har en tjock konsistens. Tårtor med honom är helt enkelt utsökta!