Gräddekräm 33% fett för tårta

Den krämiga smaken av färskosten är perfekt med de fluffiga kexkakorna. Och om du lägger till lite exotiska frukter, kola och chokladflis, får du en oförglömlig efterrätt för en högtidlig tillställning.

Desserter är älskade inte bara för deras smak, utan också för originaliteten i deras design. Ju vackrare desserten är, desto snabbare försvinner den från bordet. Därför är värdinnor alltid på jakt efter sin perfekta grädde. Ostkräm kan bli en sådan grädde, vars beredning vi nu kommer att berätta om.

Ostkräm kombinerar alla de bästa egenskaperna hos en kräm: mångsidighet, lätthet, stabilitet, behaglig konsistens och krämig smak. Dessutom är det väldigt enkelt att laga mat.

Det är omöjligt att passera en sådan härlig grädde. Och varje hemmafru försöker förr eller senare förbereda en dessert och dekorera den med ostkräm. Det ser vackert ut och smakar gott.

Trots sin lätthet är färskost på grädde ganska tät och sätter sig inte, vilket gör den idealisk för att dekorera kakor och andra hemlagade desserter. Vi kommer att dela med sig av tricksna för dess beredning i detta recept.

Idag kan mascarpone lätt hittas i vilken mataffär som helst. Detta faktum utökar kraftigt möjligheterna för hemma kulinariska experiment. Med mascarpone görs krämer mer känsliga och raffinerade.

Cream cheese har en tät och plastisk struktur, vilket gör den idealisk för att dekorera kakor. Dessutom har den en behaglig krämig smak och passar bra till många typer av fyllningar och kakor.

Om du är på jakt efter den perfekta tårtfoderkrämen är detta recept en gåva! Förbereda en grädde sundae på grädde i två steg - först måste du göra en vaniljsås och sedan blanda den med vispad grädde. Det låter komplicerat, men i praktiken är allt enkelt och enkelt! Läckra och känsliga grädde sundae kommer att göra varje tårta perfekt!

Tårtgrädde kan göras av nästan alla fermenterade mjölkprodukter. Frågan är vilken gräddkonsistens du vill få. Idag föreslår jag att man gör en gräddeostkräm för att platta ut kakan. Konsistensen hos en sådan kräm visar sig vara tät och behåller sin form väl.

På Internet kan du hitta väldigt många olika recept för att göra krämer för desserter och olika bakverk. Jag föreslår att man gör en grädde med ostmassa och vispad grädde till tårtskiktet. En sådan kräm ger desserterna en otroligt delikat smak och håller formen väl.

Ganache är en blandning av vit choklad, grädde och smör i olika proportioner. En sådan massa har en tät konsistens och håller perfekt sin form, och det är utmärkta egenskaper för en kräm när det gäller att jämna ut kakan. Som regel har kakans slutliga utseende fel när du har monterat kakorna, och med hjälp av ganache kan du få produkten till en perfekt form. Skiktet av en sådan kräm behåller den angivna tjockleken och flödar inte.

Här är ett enkelt recept på chokladganache för att platta kakan. Vi smälter chokladen på spisen direkt i grädden - detta eliminerar problemet med överhettning och skiktning av chokladmassan om komponenterna värms upp separat. Och denna "förenkling" påverkar inte resultatet på något sätt. Innan den används för arbete måste ganachen förvaras i kylskåp i flera timmar så att den bildas till en tjock massa. Förresten, om andelen kakaosmör i chokladen som använts var hög, kommer ganachen att stabiliseras snabbare och bli tätare. Det rekommenderas att ta mörk choklad med 60-70% kakaohalt.

Få människor ogillar chokladkräm - det ger smak till bakverk och ger givetvis "karaktär" till vilken tårta som helst. Enligt detta recept förbereder vi en grädde som inte bara kan smörja kakorna utan också gör olika dekorationer på produktens yta: massan håller formen perfekt, det visar sig, om än luftigt, men stabilt. Vi rekommenderar att du använder choklad med en kakaoprocent på 50-60%. Faktum är att om kakaohalten är högre eller lägre än det angivna intervallet, måste du ändra mängden grädde för att få önskad konsistens. Om du inte vill "leka" med proportionerna under beredningsprocessen, bör du välja choklad med de angivna egenskaperna.

Yoghurtkräm är en av de godaste och enklaste att förbereda. Det kan göras på bara några minuter! Krämen visar sig vara väldigt luftig, skonsam och samtidigt låg på kalorier. En riktig godbit för dem med en söt tand!

Läcker, delikat yoghurtkräm kommer att vara en bra dekoration för alla tårtor. Dekorativa element gjorda av en sådan grädde håller formen väl och gör efterrätten ännu mer aptitlig. Helt enkelt utsökt!

Läcker, tjock och otroligt delikat grädde av yoghurt, grädde och gelatin. Det kommer att vara en utmärkt fyllning och dekoration för vilken dessert som helst. En riktig fröjd!

En utmärkt dekor för tårtan kommer att vara grädde, grädde, mascarpone och kondenserad mjölk. Trots sin känsliga konsistens håller grädden formen väl och ger tårtan ett respektabelt utseende. Kondenserad mjölk läggs till grädden för bättre mättnad av kakorna, och grädden ger lätthet. För att göra en bra kräm behöver du alla ingredienser vid samma kylskåpstemperatur, annars kan krämen exfoliera. Grädden vispas med minsta mixerhastighet.

Vit och ljus mascarponekräm med grädde och strösocker kommer perfekt att dekorera din tårta och eventuella bakverk. Krämen tillagas snabbt och enkelt. Det är viktigt att kyla grädden väl innan du förbereder grädden. Lite strösocker tillsätts, så grädden blir inte söt söt.

Tårtan och alla dina bakverk med mascarponekräm och grädde blir eleganta och festliga. Den känsliga och silkeslen konsistensen av denna kräm gör efterrätten snövit och lätt. Krämen behåller sin form väl, suddas inte ut och kan användas för att smörja kakan. Tillsätt lite strösocker i grädden.

Tjock och delikat chokladgräddeost kan tillagas med tjock grädde. Behandlingen är perfekt för hembakade kakor. Produkten kommer inte bara att dekorera din efterrätt, utan också mätta den väl.

För att jämna ut kakan kan du göra en delikat chokladgräddeost från grädden. Delikatessen kommer inte bara att dekorera din hemlagade dessert, utan också ge den en original och ljus smak.