Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Fyllda croissanter med puffjästdeg

Fyllda croissanter med puffjästdeg

0
206
Kök Franska
Kaloriinnehåll 346,6 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 13,4 gr.
Fetter * 21,4 gr.
Kolhydrater* 44,3 g
* per 100 gr. produkt
Fyllda croissanter med puffjästdeg
Innehåll

Även om de klassiska croissanterna är bakverk utan fyllning, föredrar många att laga dem med sylt, choklad eller ost. I detta recept kommer vi att baka diverse croissanter från puffjästdeg, det vill säga att vi bakar samtidigt med två typer av fyllning. Denna godis kommer att vara ett trevligt tillskott till en vänlig konversation vid middagen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Förbered först alla ingredienser för att göra de olika croissanterna. Tina smördegen. Skala och skär äpplena i små tärningar. Mal en bit ost på ett rivjärn. Hacka skinkan fint. Ta bort godisförpackningarna från godisarna.
steg 2 av 6
På bordets mjölade arbetsyta, lägg ut plåtarna med avfrost smördeg och skär dem i fyra trianglar och sträck dem något i längd med händerna.
steg 3 av 6
Lägg de sockerdammade äpplena och 1 godis vardera över 4 croissanter. Lägg skinka och riven ost ovanpå de 4 andra croissanterna. Lägg fyllningen på basen av de triangulära ämnena.
steg 4 av 6
Vrid sedan försiktigt in degen i rullar, inte för hårt och inte riktigt löst, så att croissanterna behåller sin vackra form när de bakas.
steg 5 av 6
Vik sedan de bildade croissanterna något för att bilda en halvmåne och överför dem till en bakplåt klädd med bakpapper. Smörj ytan med ett uppvispat ägg och låt det vila i 15 minuter.
steg 6 av 6
Förvärm ugnen till 200 ° C och baka croissanter från puffjästdeg i 20 minuter.

Läcker och lyckad bakning!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *