Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Smördegs croissanter med sylt

Smördegs croissanter med sylt

0
1015
Kök Franska
Kaloriinnehåll 295,8 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 4,2 gr.
Fetter * 10,5 g
Kolhydrater* 52,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Smördegs croissanter med sylt
Innehåll

Delikat deg, krispig skorpa och aromatisk fyllning - för detta älskar många smördegscroissanter med sylt. De förbereds enkelt och snabbt. Det är bättre att ta jästdeg, självklart kan du laga det själv, men det tar tid och erfarenhet. All sylt är lämplig, det är bara viktigt att fixa degens kanter väl så att det inte "försvinner" vid bakning.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Rulla ut den tidigare avfrosta puffjästdeg på bordets mjölade arbetsyta och kavla ut den lite till platta upp till 55 mm tjocka kakor.
steg 2 av 6
Skär degen i trekantiga bitar med en pizzakniv.
steg 3 av 6
Bred sedan sylt med en tesked på ämnena och placera den vid basen av triangeln. Säkra degen runt sylt med fingrarna så att den inte rinner ut vid bakning, och linda ämnena i vackra croissanter.
steg 4 av 6
Klä en bakplåt med bakplåtspapper och lägg de formade croissanterna ovanpå, med avstånd från varandra. Blanda mjölk med socker i en kopp och pensla produktens yta med denna blandning. Strö de oljade croissanterna med sesamfrön och låt jäsa i 15 minuter.
steg 5 av 6
Förvärm ugnen till 180 ° C och lägg en bakplåt med produkter i den i 15 minuter.
steg 6 av 6
Efter denna tid, kyla de bakade smördegscroissanterna med sylt och servera med te eller svart kaffe.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *