Smördegs croissanter med keso

0
394
Kök Franska
Kaloriinnehåll 276,4 kcal
Portioner 3 portar.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 7 gr.
Fetter * 10,5 g
Kolhydrater* 50,1 g
Smördegs croissanter med keso

Detta är ett recept för älskare av keso bakning, och inte bara. Delikat krispig efterrätt kommer att glädja dina nära och kära. Om du vill visa dina kulinariska färdigheter på en helg, knåda degen efter valfritt recept. Här lagar vi croissanter på färdiga jästfria smördeg, det är lättare och snabbare och desserten smakar inte mycket. Vi formar crussans på ett annat sätt än traditionella.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Förbered först ostmassfyllningen för croissanterna. Häll russinen med kokande vatten i 10-15 minuter. Skölj den sedan och torka den med en servett. Lägg keso i en separat skål och mosa den lite med en gaffel. Tillsätt önskad mängd socker, gräddfil, vaniljsocker till ostmassan. Tillsätt russinen och vispa i ett ägg. Blanda sedan allt väl.
steg 2 av 6
Lägg den tinade degen i förväg på den mjölade arbetsytan på bordet och kavla ut den lite till ett lager upp till 5 mm tjockt. Lägg ostmassan i ett jämnt lager på degskiktet.
steg 3 av 6
Rulla sedan försiktigt den fyllda degen till en lång rulle.
steg 4 av 6
Använd sedan en vass kniv för att skära rullen i små croissanter.
steg 5 av 6
Lägg croissanterna på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat ägg och strö över sesamfrön. Förvärm ugnen till 200 ° C. Grädda croissanter i en förvärmd ugn i 30 minuter.
steg 6 av 6
Ta bort de bakade smördegscroissanterna med keso från ugnen, svalna lite, överför till en vacker rätt och servera.

Läcker och lyckad bakning!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *