Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Croissanter med kokt kondenserad mjölk från puffjästdeg

Croissanter med kokt kondenserad mjölk från puffjästdeg

0
310
Kök Franska
Kaloriinnehåll 345,4 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 55 minuter
Proteiner * 9,5 g
Fetter * 15,2 g
Kolhydrater* 53,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Croissanter med kokt kondenserad mjölk från puffjästdeg
Innehåll

Croissanter kom till oss från det franska köket, och de kom på idén att lägga till kondenserad mjölk till dem här. Sådana läckra bakverk kommer alltid till nytta med en kopp aromatiskt kaffe.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Tina degen helt. Skala och mala nötterna i en mixer tills de är fint sönder.
steg 2 av 6
För dammning, blanda de smulade nötterna med strösockret. Vispa ägget i en separat behållare.
steg 3 av 6
Bred ut degen på arbetsytan, kavla ut vid behov och dela i lika trianglar med en bas lika med 9 centimeter.
steg 4 av 6
Lägg lite kokt kondenserad mjölk på en bred del av degen och rulla en rulle. Gör samma sak med hela testet.
steg 5 av 6
Täck bakplåten med pergament, lägg ut ämnena på den. Pensla croissanter med uppvispat ägg och strö över socker-nötblandningen.
steg 6 av 6
Grädda croissanter i ugnen i 20-25 minuter vid 210-220 grader. Kyl bakverket på ett galler och servera med nybryggt kaffe.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *