Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Påskkakor
  3. ➠ Recept för påsk 2021
  4. ➠ Kulich på kefir makalös

Kulich på kefir makalös

0
2073
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 310,5 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 210 minuter
Proteiner * 7 gr.
Fetter * 11,2 gr.
Kolhydrater* 45,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Kulich på kefir makalös
Innehåll

Festlig tårta är en utsökt och aromatisk bakelse. Detta recept för att göra påsktårta kännetecknas av dess enkelhet och tillgänglighet för alla ingredienser. Bristen på invecklingar vid beredningen av detta bakverk tillåter även en ny kock att klara det. Kefir tårta visar sig vara helt enkelt makalös!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 16
Lägg kefir och gräddfil i rumstemperatur i en djup behållare. Vi blandar dessa komponenter.
steg 2 av 16
Tillsätt strösocker (50 g) och jäst i blandningen.
steg 3 av 16
Häll sedan vetemjöl (100 g) i arbetsbehållaren.
steg 4 av 16
Blanda allt och lägg degen på en varm plats i cirka 40 minuter.
steg 5 av 16
Kör två kycklingägg och äggulan från det tredje ägget i en separat behållare. Det återstående proteinet kommer att användas vid beredningen av frostingen. Vi slår på ugnen och värmer upp den till en temperatur på 45 grader.
steg 6 av 16
Tillsätt sedan den återstående mängden strösocker till äggen och vispa ingredienserna tills en skummande massa bildas.
steg 7 av 16
Nästa steg är att kombinera den förberedda degen, ägg-sockerblandningen, mjukat smör och salt i en stor kastrull.
steg 8 av 16
Gradvis börjar vi introducera vetemjöl i arbetsbehållaren. Vi knådar degen med våra händer, tidigare smord med vegetabilisk olja.
steg 9 av 16
Skölj russinen och häll kokande vatten över dem för att mjukna.
steg 10 av 16
Torka sedan de förberedda russinen med en pappershandduk och rulla dem sedan i mjöl. Blanda sedan fyllningen i degen.
steg 11 av 16
Smörj en lämplig behållare med vegetabilisk olja och lägg degen med russin i den.
steg 12 av 16
Degen måste täckas med plastfilm och placeras i en varm ugn i 1,5 timmar.
steg 13 av 16
Efter att ha insisterat, knåda den färdiga degen med händerna och fördela den sedan i pappersformar.
steg 14 av 16
Låt degen ligga i formarna på en varm plats i cirka 40 minuter. Förvärm ugnen till 170 grader.
steg 15 av 16
Vi skickar kakorna för att baka i en varm ugn i 30-50 minuter (tiden beror på bakningens storlek).
steg 16 av 16
Vispa äggviten kvar i början med strösocker. Täck därefter de kylda bakverkarna med glasyr och bakverk. Doftande och otroligt goda kakor är klara!

Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *