Hem
➠ Påskkakor
➠ Recept för påsk 2021
➠ Påsktårta med grädde och gräddfil

Påsktårta med grädde och gräddfil

3192

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 339 kcal

Portioner 3 portar.

Tillagningstid 120 minuter

Proteiner * 7,8 g

Fetter * 17,1 gr.

Kolhydrater* 37,4 g

Innehåll

Påskkakor med tillsats av grädde och gräddfil kommer frodiga, rika och väldigt mjuka. Smulan av produkterna är mycket porös, nästan viktlös. Förutom receptet på påskkakor finns det en layout för glasyr på ekorrar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Blanda jäst, varm mjölk, strösocker och rör om tills det är upplöst.

Låt allt ligga i en kastrull eller skål i 20 minuter. under en handduk på en varm, dragfri plats.

Blanda ägg och socker separat, vispa tills massan ökar i volym.

Häll i degen, tillsätt det siktade mjölet, vispa.

Blanda varm gräddfil och tjock grädde, häll allt i degen

Häll i salt, vanilj, vispa med en mixer.

Sätt på värme i ytterligare 1 timme.

Degen jäser bra.

Tillsätt kanderad frukt, russin, 1 apelsinskal, en nypa gurkmeja.

Smörj händerna med vegetabilisk olja och bred degen i pappersformar.

Du kan göra pappersformar själv från matpapper, eller så kan du köpa färdiga.

Grädda kakorna i en förvärmd ugn till 180 grader i cirka 40 minuter. Om kakorna börjar brinna på toppen, täck dem med folie.

För glasyren, separera de vita, slå dem med en nypa salt och tillsätt allt socker gradvis. Slå kort så att topparna inte hinner dyka upp. Häll glasyr på kakorna.