Hem
➠ Påskkakor
➠ Recept för påsk 2021
➠ Kulich på gräddfil utan mjölk

Kulich på gräddfil utan mjölk

1670

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 293,2 kcal

Portioner 5 port.

Tillagningstid 90 minuter

Proteiner * 8,2 gr.

Fetter * 9,2 g

Kolhydrater* 45,2 g

Innehåll

Vi erbjuder att laga en mycket fluffig krämig tårta med gräddfil. Degen är gjord som en kex. Det är bättre att baka sådana kakor i låga formar, så att degen bakas väl inuti.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Tillsätt läskad soda till gräddfil vid rumstemperatur. Låt verka i 10 minuter tills massan blir fluffig. Vispa ägg med strösocker tills de ökar i volym med en och en halv gång.

Tillsätt salt till gräddfil, tillsätt kryddor, tillsätt smör och vispa. Häll äggmassan i den och tillsätt mjöl siktat med bakpulver. Blöt russinen i kokande vatten i 10 minuter och pressa sedan. Lägg till degen, lägg även kanderade frukter, hackade nötter. Degen kommer att likna i konsistens som fet gräddfil.

Dela degen i pappersformar och grädda i cirka 40-50 minuter, beroende på formarna. Stäng av ugnen och öppna inte luckan på ytterligare 5-10 minuter så att degen inte faller av.