Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Påskkakor
  3. ➠ Recept för påsk 2021
  4. ➠ Påsktårta med keso och russin

Påsktårta med keso och russin

0
1270
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 335,7 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 5 timmar
Proteiner * 9,4 gr.
Fetter * 10,6 gr.
Kolhydrater* 50,9 g
* per 100 gr. produkt
Påsktårta med keso och russin
Innehåll

Kulich med keso och russin är ett utsökt bakverk som många har älskat sedan barndomen. Tack vare sitt unika recept är denna tårta känd inte bara för sin utmärkta smak, utan kan också behålla sin fräschör och inte inaktuell på flera veckor. Vill du kolla in det? Då kommer receptet som presenteras för dig att vara mycket användbart.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 43
Förbered ingredienserna som vi behöver för att göra kakan.
steg 2 av 43
Häll mjölk i en kastrull och sätt på eld. Vi behöver varm mjölk.
steg 3 av 43
I en separat skål, slå keso med en mixer.
steg 4 av 43
Vi bör få en homogen ostmassa.
steg 5 av 43
Lägg russinen i en separat skål och häll kokande vatten över den.
steg 6 av 43
Låt russinen bryggas i 10-15 minuter.
steg 7 av 43
Vi passerar russinen genom ett durkslag för att bli av med överflödig vätska.
steg 8 av 43
Vi tar en annan skål och kör in äggen i den.
steg 9 av 43
Vi skickar också vanillin och strösocker dit.
steg 10 av 43
Vi skickar också salt till den resulterande massan.
steg 11 av 43
Slå allt med en mixer tills en homogen konsistens erhålls.
steg 12 av 43
För in ostmassan i varm mjölk.
steg 13 av 43
Slå den resulterande massan med en mixer.
steg 14 av 43
Det ska inte finnas några klumpar i den.
steg 15 av 43
Tillsätt russin i mjölkmassan.
steg 16 av 43
Häll massan i en stor behållare, där vi ska knåda degen.
steg 17 av 43
Vi skickar också jäst dit.
steg 18 av 43
Tillsätt sedan de uppvispade äggen till den totala massan.
steg 19 av 43
Nästa steg är att sålla mjölet.
steg 20 av 43
Tillsätt försiktigt det siktade mjölet till den totala massan. Knåda degen.
steg 21 av 43
Smält smöret på elden i en separat behållare.
steg 22 av 43
Vi tillsätter också det smälta smöret till den resulterande blandningen.
steg 23 av 43
Knåda degen.
steg 24 av 43
Sedan lämnar vi det i flera timmar på en varm plats under locket.
steg 25 av 43
Vi tar bakplåtspapper.
steg 26 av 43
Vi skär ut en bit från den, motsvarande diametern på formen där vi ska baka kakan.
steg 27 av 43
Vi täcker formuläret med papper.
steg 28 av 43
Smörj med lite smör.
steg 29 av 43
Strö mjöl på bordsytan.
steg 30 av 43
Dela degen i 4 delar.
steg 31 av 43
Knåda varje degbit väl.
steg 32 av 43
Vi lägger degen i formar.
steg 33 av 43
Vi skickar formuläret med degen till en varm plats, täck med en handduk och vänta ungefär en halvtimme.
steg 34 av 43
Vi skickar degen till ugnen, bakar i 200 grader i en halvtimme.
steg 35 av 43
Vi tar ut de färdiga kakorna och låter dem svalna.
steg 36 av 43
Under tiden, låt oss göra isningen. Slå 4 ägg i en separat skål tills det bildas ljus skum.
steg 37 av 43
Vi skickar också florsocker dit.
steg 38 av 43
Vispa allt väl igen med en mixer.
steg 39 av 43
Glasyren är klar.
steg 40 av 43
Vi täcker toppen av kakan med glasyr.
steg 41 av 43
Strö över mandel.
steg 42 av 43
Dekorera med torra körsbär.
steg 43 av 43
Vi dekorerar med konfektyrströssel. Tårtan är klar. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *