Hem
➠ Påskkakor
➠ Recept för påsk 2021
➠ Påsktårta i en tryckkokare med flera kokare

Påsktårta i en tryckkokare med flera kokare

2420

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 342,4 kcal

Portioner 2 portar.

Tillagningstid 240 minuter

Proteiner * 6,1 gr.

Fetter * 11,7 g

Kolhydrater* 53,4 gr.

Påsktårta i en tryckkokare med flera kokare

Innehåll

Vad som inte tillagas i en tryckkokare med flera kokare för att spara tid och ansträngning: spannmål, soppor, fiskgryta. Hon kommer också att klara av att baka jästkaka i mjölk och smör för den ljusa påskhelgen.

Ingredienser

Komjölk 300 ml. Vetemjöl 1 kg Ägg 6 st. Strösocker 400 gr. Smör 300 gr. Torr jäst 21 gr. Salt 0,5 tsk Vanillin 1 förpackning Russin 170 g

Tillagningsprocessen

Värm mjölken för att hålla den varm, men inte varm. Lös upp torr jäst i den, sikta hälften av mjölet, rör om väl och lägg upp, täckt med en tunn handduk, på en varm plats utan drag. Degen ska växa cirka 2 gånger på en timme.

Mal äggulorna med vanilj och socker, häll i degen. Skicka mjukt smör och salt dit. Blanda allt väl. Vispa vita, kombinera med degen, tillsätt resten av mjölet och rör om tills degen blir elastisk. Det kommer lätt att ligga bakom behållarens väggar.

Låt degen jäsa ytterligare 1 timme, den fördubblas igen.

Under denna tid, skölj russinen i kokande vatten och torka med en servett. Lägg den i degen och rör om igen.

Smörj en behållare med tryckkokare med olja, strö över mjöl och bred degen till 1/3 av höjden. Vänta tills degen jäser och starta bakprogrammet, ställ in tiden på 65 minuter. Ta ut den färdiga kakan ur formen med flera kokare, låt den svalna och häll över eventuell glasyr eller låt den stå naken.

Smaklig måltid!