Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kycklinglever med lök i en långsam spis

Kycklinglever med lök i en långsam spis

0
635
Kök Värld
Kaloriinnehåll 71,4 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 7,2 gr.
Fetter * 10,2 g
Kolhydrater* 7,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Kycklinglever med lök i en långsam spis
Innehåll

Kycklinglever passar perfekt till lök. Det ger slaktbiprodukten saftighet och bidrar till den färdiga maträttens rika smak. Skär löken i tunna genomskinliga ringar eller halvcirklar - så får löken tid att bli bra och blir mjuk. I detta recept föreslår vi också att du använder en kryddig sås gjord på sojasås och honung. Det kommer att ge levern en liten sötma, pikant och vacker färg.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Vi tvättar kycklinglevern ordentligt i kallt eller ljummet vatten. Vi tar bort alla filmer och skär ut kärlen. Låt vattnet rinna av efter sköljning. Skär varje beredd lever i två eller tre bitar.
steg 2 av 7
Ställ in "Fry" -läget i multikokaren. Häll en liten mängd luktfri vegetabilisk olja i skålen och värm den väl. Lägg leverbitar i het olja och stek dem i tio minuter. Rör om då och då. Hela levern ska helt ändra färg från rosa till ljusbrun.
steg 3 av 7
Skala löken, tvätta, torka och skär i tunna genomskinliga halvcirklar. Häll löken över den stekta levern, rör om och fortsätt steka med locket på apparaten öppet i ytterligare tio minuter. Glöm inte att röra om.
steg 4 av 7
Samtidigt förbereder vi en kryddig fyllning. För att göra detta, blanda sojasås och honung i en liten behållare. Om honungen är hård, smält den i mikrovågsugnen - det gör det lättare att blanda den jämnt med såsen. Tillsätt sedan kycklingkryddan och rör om.
steg 5 av 7
Häll den resulterande fyllningen i en skål till levern med lök, blanda. Frigör vitlöken från skalet, skölj och passera genom en press. Alternativt kan du bara skära i små bitar med en kniv. Lägg vitlök i skålen och blanda. Vi stänger locket på multikokaren, ställer in läget "Släckning" i tio minuter.
steg 6 av 7
När den angivna tiden har gått, öppnar du locket på apparaten - skålen är klar. Inget salt används i receptet eftersom det finns tillräckligt med sojasås. För smak kan den färdiga levern strö lätt med nymalen svartpeppar.
steg 7 av 7
Servera varm eller varm kycklinglever med lök till valfri sidrätt. Vid servering är det lämpligt att tillsätta grönsaker och örter.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *