Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kycklinglever med ris i ugnen

Kycklinglever med ris i ugnen

0
1170
Kök Värld
Kaloriinnehåll 120,4 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 5,4 gr.
Fetter * 5,6 g
Kolhydrater* 22,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Kycklinglever med ris i ugnen
Innehåll

Ett mycket bekvämt sätt att tillaga kycklinglever, eftersom den bakas samtidigt som tillbehöret. Vi förbereder alla ingredienser i förväg, lägger dem i en form och skickar dem till ugnen. Grynen är väl mättade med saften av grönsaker och lever och är mycket goda. Vi rekommenderar att du tar sprött ris - så ser skålen mer estetiskt tilltalande och aptitretande ut.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 15
Vi förbereder de nödvändiga ingredienserna. Skala morötter och lök, skölj och torka. Vi sköljer kycklinglevern noggrant i rinnande vatten, tar bort filmer, kärl och vener. Lägg riset i ett durkslag och skölj tills det är klart vatten.
steg 2 av 15
Lägg det tvättade riset i en skål och fyll det med kallt vatten. Vi lämnar för att dra en stund medan vi förbereder resten av komponenterna.
steg 3 av 15
Skär morötterna i tunna kuber, som på bilden.
steg 4 av 15
Skär löken i tunna längsgående fjädrar.
steg 5 av 15
Hetta upp olivoljan i en stekpanna tills den är varm. Lägg färdiglök med morötter i, blanda och stek vid medel-låg temperatur tills den är mjuk. Rör om då och då.
steg 6 av 15
Frigör paprika från frön och stjälkar, skölj och skär i små tärningar. Häll hackad paprika till mjuka grönsaker, blanda och fortsätt tillagningen i ytterligare tre till fyra minuter.
steg 7 av 15
Lägg till sist kycklinglever som torkats på en pappershandduk.
steg 8 av 15
Blanda den med grönsaksstekning, tillsätt salt och mald svartpeppar och koka i en till två minuter.
steg 9 av 15
Lägg det blötlagda riset i en ugnsform tillsammans med vattnet som det blötlagts i.
steg 10 av 15
Lägg levern med grönsaker ovanpå riset, försök att fördela det i ett jämnt lager. Häll vatten i rumstemperatur i formen - vätskan ska täcka innehållet i formen till hälften.
steg 11 av 15
Tillsätt salt och peppar till skålen.
steg 12 av 15
Vi tvättar, torkar och maler gröna. Häll örterna över levern.
steg 13 av 15
Dra åt formen med ris och kakor med folie med den blanka sidan inåt. Förvärm ugnen till 180 grader och lägg skålen i den på den nedre nivån. Grädda i trettio till trettiofem minuter
steg 14 av 15
Kycklinglevern är genomstekt och riset blir mjukt och smuligt.
steg 15 av 15
Servera varm lever med ris med färska örter som dekoration.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *