Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kycklinglever med ost i ugnen

Kycklinglever med ost i ugnen

0
558
Kök Värld
Kaloriinnehåll 180,8 kcal
Portioner 2 portar.
Tillagningstid 25 minuter
Proteiner * 13,6 gr.
Fetter * 19,5 g
Kolhydrater* 6,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Kycklinglever med ost i ugnen
Innehåll

Stekt eller stuvad lever, pannkakor eller leverkotletter är välkända rätter som redan är välkända för alla. Vi föreslår att baka kycklinglever i ugnen under ett lager smält ost - inte riktigt en traditionell metod som kommer att avslöja detta slaktbiprodukter från andra sidan. En sådan lever visar sig vara öm och saftig. Ostens krämiga smak avskräcker den och ger rikedom. Glöm inte att servera rätten med färska örter vid servering.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Vi tvättar kycklinglever i kallt vatten, tar bort filmer, kärl och vener. Vi skär varje lever i två delar. Torka bitarna väl. För enkelhets skull kan du helt enkelt lägga dem på en pappershandduk och torka.
steg 2 av 8
Vi rengör, sköljer och torkar löken. Vi skär den i tunna halvringar. Häll vegetabilisk olja i pannan, värm upp den och häll lök. Stek löken tills den är genomskinlig och lätt brunad, ta sedan ur formen och lägg över på en tallrik.
steg 3 av 8
Häll lite mer olja i samma kastrull, värm upp den och lägg ut den färdiga levern. Stek den tills färgen ändras - bokstavligen en och en halv till två minuter, rör om då och då. Tallrikstemperaturen är medelhög. I slutet av tillagningen, strö över produkten med salt och svartpeppar, blanda och ta bort från spisen.
steg 4 av 8
Lägg den stekta levern i en ugnsform.
steg 5 av 8
Fördela den stekta löken på levern i ett jämnt lager. Lägg sedan gräddfil och fördela den jämnt över löken.
steg 6 av 8
Gnid hårdosten på ett fint rivjärn och strö över ett lager gräddfil med de resulterande spånen.
steg 7 av 8
Förvärm ugnen till 190 grader och lägg rätten med den staplade levern i den på mitten. Vi bakar i tio till femton minuter.
steg 8 av 8
Under denna tid är levern helt bakad och dränkt i gräddfil och smält ost. Vi tar ut formen med levern från ugnen, strö över hackade örter och servera varmt.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *