Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kycklinglever i folie i ugnen

Kycklinglever i folie i ugnen

0
1234
Kök Värld
Kaloriinnehåll 154,3 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 20 minuter.
Proteiner * 8,3 gr.
Fetter * 11,9 gr.
Kolhydrater* 30,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Kycklinglever i folie i ugnen
Innehåll

Vi erbjuder ett enkelt och ganska snabbt recept för att göra kycklinglever. Det är bra eftersom du inte behöver steka levern: du behöver bara lägga den i folie och baka den snabbt i ugnen. Lägg sedan till rödlök. Överraskande vis visar sig levern inte vara torr: när den bakas snabbt behåller den sin saftighet. Och du behöver inte tvätta kaminen från de karakteristiska stänkarna - det här receptet sparar energi på rengöringen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Vi sköljer kycklinglevern noggrant i rinnande vatten, tar bort filmer, kärl och vener.
steg 2 av 9
Vi skär varje lever i två halvor. Torka bitarna väl genom att lägga dem på en pappershandduk. Det ska inte finnas överflödig fukt i levern.
steg 3 av 9
Täck över formen med en bit folie med den blanka sidan uppåt. Glöm inte att dekorera sidorna med folie också. Smörj folien med vegetabilisk olja med en silikonborste.
steg 4 av 9
Lägg den beredda levern i ett jämnt lager i den resulterande "formen" av folie. Förvärm ugnen till 200 grader och lägg skålen med den staplade levern i den på mitten. Vi bakar i femton minuter.
steg 5 av 9
Medan levern bakar, låt oss ta itu med lök. Vi rengör, sköljer och torkar det. Skär i tunna längsgående fjädrar.
steg 6 av 9
Lägg den angivna mängden smör i pannan, smält det till flytande tillstånd. Lägg den förberedda löken i oljan, strö över en nypa salt och stek under omrörning tills den är mjuk. När löken blir genomskinlig, strö över strösocker, blanda och låt den karamellisera. Lökbitarna ska bli gyllenbruna.
steg 7 av 9
Vid denna tidpunkt ska kycklinglevern bakas väl i ugnen. Vi tar ut formen, skär en av leverbitarna - en transparent, men inte rosa vätska ska sippra från snittet.
steg 8 av 9
Strö den bakade levern med salt och svartpeppar efter smak, lägg den gyllene löken på den och rör försiktigt för att inte skada det känsliga slaktbiprodukten. Låt rätten stå några minuter innan servering så att lökaromen absorberas av levern.
steg 9 av 9
Vi serverar levern varm med vilken som helst maträtt eller bara med bröd.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *