Hem
➠ Kotletter
➠ Kycklingkotletter
➠ Kycklingbitar utan bröd

Kycklingbitar utan bröd

1066

Kök östeuropeisk

Kaloriinnehåll 109,2 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 8,2 gr.

Fetter * 12 gr.

Kolhydrater* 7,7 g

Innehåll

Om du uppskattar den naturliga smaken av kött utan föroreningar och tillsatser, kommer detta recept definitivt att passa dig. Det blir inget bröd, inget mjöl, ingen stärkelse eller andra ingredienser som vanligtvis används för att öka volymen på den resulterande maträtten.

Ingredienser

Kycklingfärs 600 gr. Lök 0,5 st. Vitlök 1 tand. Ägg 1 ST. Ströbröd 50 gr. Solrosolja 50 ml. Salt smak Malen svartpeppar smak

Tillagningsprocessen

Skala löken och vitlöken. Riv hälften av löken på ett fint rivjärn, passera vitlöken genom en press. Tillsätt hackad lök och vitlök till köttfärsen.

Bryt ett ägg i köttfärs, salt och krydda efter smak, rör om. Lägg köttfärsen i en tät plastpåse och slå det flera gånger mot bänkskivan, så blir köttfärsen tätare och kotletterna faller inte sönder under stekningen.