Kycklingkotletter med svamp och tomater

1210

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 83,5 kcal

Portioner 5 port.

Tillagningstid 35 minuter

Proteiner * 7,9 gr.

Fetter * 6,2 gr.

Kolhydrater* 2,8 gr.

Innehåll

Det är bekvämt att förbereda sådana kotletter i förväg. Och den färdiga halvfabrikaten kan bakas, om det behövs, när du vill och snabbt få en fullvärdig varm maträtt. Saftiga kotletter med svamp och tomater kommer att dekorera alla festliga bord, och med hänsyn till den enkla förberedelsen kommer alla hemmafru definitivt att gilla det.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Torka kycklingfilén med en pappershandduk och skär den på längden i två delar. Det borde finnas tallrikar för framtida kotletter. Slå kycklingen lätt med en kavel eller en kökshammare. Stek de resulterande bitarna i en varm stekpanna med lite olivolja på båda sidor i en minut.

Ta bort de stekta kotletterna från pannan. Tillsätt lite olivolja i samma stekpanna, lägg en bit smör. Lägg lökar i halva ringar i den uppvärmda oljeblandningen. Under omrörning, stek löken över medelhög temperatur tills en tydlig rodnad. Tillsätt salt, torrt vitt vin och avdunsta vätskan.

Alla svampar kan användas. Till exempel färdigkokt vildsvamp eller champignon. Skär dem i små bitar och lägg i löken. Vi fortsätter att steka under konstant omrörning i fem minuter.