Kycklingkotletter med potatis i ugnen
0
1501
Kök
Europeiska
Kaloriinnehåll
108,9 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
50 minuter
Proteiner *
6,1 gr.
Fetter *
2,8 gr.
Kolhydrater*
22,1 gr.
Kycklingkotletter bakade med potatis är en rejäl varm maträtt som tillagas snabbt och hjälper till både på vardagar och helgdagar. Var noga med att strö kotletter generöst med hackade örter vid servering för att förbättra smaken av den bakade rätten. För bakning rekommenderar vi att du använder små unga potatisar, eftersom de smakar bättre och bakar snabbare.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi förbereder de nödvändiga produkterna för maträtten. För att göra detta, skölj potatisen noggrant med en pensel, ta inte bort skalet, eftersom potatisen är ung. Vi skär varje frukt i fyra delar. Om du använder vanlig stor potatis måste de skalas och skäras i små kuber. Vi tvättar persilja gröna i förväg och torkar.
Värm tre matskedar olivolja i en stekpanna. Skala vitlöken, skär i små bitar och häll dem i het olja. Rör om, stek på medelvärme tills den är ljus rodnad. Vi tvättar citronen, torkar den, pressar ut saften ur en matta, ställer den andra för servering. Häll citronsaften i en stekpanna till vitlöken, tillsätt socker och uppnå fullständig upplösning av sockerkristallerna under konstant omrörning. Lägg sedan på paprikan, rör om och ta bort från spisen.
Torka kycklingbröstet och skär i plattor med medeltjocklek. Vi lägger plattorna på en skärbräda, täcker med plastfolie och lossar något på båda sidor. Strö över salt och svartpeppar efter smak. Smörj formen där kotletterna ska bakas med en matsked olivolja och lägg i de färdiga kotletterna i den, försök att placera dem närmare mitten och lämna kanterna tomma.
Efter den angivna tiden tar vi ut formuläret och lämnar det i 5-10 minuter för att svalna något och bryggas. Efter det lägger vi ut kotletterna med potatis på portionerade tallrikar. Hacka persiljan och strö kotletterna på tallrikarna med den. Skär den återstående halvan av citronen i klyftor och lägg dem bredvid varje hack.
Smaklig måltid!