Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kycklingkotletter med ost i ugnen

Kycklingkotletter med ost i ugnen

0
692
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 107,9 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 14,6 gr.
Fetter * 7,1 gr.
Kolhydrater* 5,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Kycklingkotletter med ost i ugnen
Innehåll

Kycklingkotletter är populära bland alla familjer. Om du bakar dem med ost i ugnen får du en snabb version av en vinn-vinn-maträtt. Höjdpunkten i detta recept är att baka kotletterna med ett tillbehör. Om du vill spara tid och servera en hälsosam tillrätt med dina kotletter, bör du använda denna idé.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 18
Vi förbereder produkter för kotletter. Om du använder frysta filéer, tina dem i förväg. Skölj citronen i varmt vatten och torka. Pressa saften från citronen i en liten skål.
steg 2 av 18
Lägg kycklingfilén på en skärbräda och skär gänget längs bröstet med en kniv eller sax. Detta för att se till att kotletterna inte deformeras under gräddningen.
steg 3 av 18
Häll kotletterna med citronsaft och vegetabilisk olja, strö över salt, svartpeppar och dina favoritkryddor ovanpå. Provensalska örter passar bra till kyckling.
steg 4 av 18
Täck kryddhackan med plastfilm.
steg 5 av 18
Vi slår filén med en hammare genom plastfilmen. Häftfilmen kommer att hålla området rent och hålla kryddorna från att spillas.
steg 6 av 18
Utan att ta bort filmen, vänd kycklingfilén till vänster utan kryddor.
steg 7 av 18
Ta bort filmen från denna sida och upprepa samma procedur: strö över citronsaft, smörj med vegetabilisk olja, strö över salt, peppar och utvalda kryddor. Det finns ingen anledning att slå igen, eftersom kycklingfilén redan är mör. Med den trubbiga sidan av kniven kan du ge kotlet en mer regelbunden form, så att maträtten ser mer estetiskt tilltalande ut visuellt.
steg 8 av 18
Vi stänger filmen, låt marinera en stund, medan resten av kotletterna förbereds.
steg 9 av 18
Alternativt kan du använda en annan uppsättning marinadprodukter. Sojasås, honung och en blandning av kinesiska kryddor kombineras framgångsrikt med kycklingfilé.
steg 10 av 18
Vi lägger kycklingfilé på plastfilm, strö över citronsaft, vegetabilisk olja, sojasås, bred ut lite honung och fördela med en sked. Strö över en blandning av kinesiska kryddor. Du kan också använda torkad ingefära. Täck med folie och slå av med en hammare.
steg 11 av 18
Vänd om och upprepa proceduren från andra sidan.
steg 12 av 18
Vi ger hacket rätt form med en kniv. Kotletterna är nu klara att baka.
steg 13 av 18
Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja och lägg kotletterna på den. Fyll tomrummen runt kotletterna med grönsaker. Detta kan vara blomkål, broccoli, sparris eller unga morötter. Det är viktigt att skära grönsakerna i små bitar så att de kokar medan kotletterna bakar.
steg 14 av 18
Strö grönsakerna med salt och strö över vegetabilisk olja.
steg 15 av 18
Vi sätter in i en förvärmd ugn till 190 grader. Vi bakar i 15 minuter.
steg 16 av 18
Medan kotletterna bakar, riv den hårda osten på ett grovt rivjärn. Strö osten över de kokta kotletterna.
steg 17 av 18
Sätt tillbaka bakplåten i ugnen på den översta hyllan för att smälta och bryna osten. Fem minuter räcker för detta.
steg 18 av 18
Vi tar ut bakplåten från ugnen och överför kotletterna med ost till tallrikarna. Servera med grönsaker och servera medan rätten är varm. Om så önskas kan du dekorera med gröna.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *