Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kycklingkotletter i ugnen med gräddfil

Kycklingkotletter i ugnen med gräddfil

0
1606
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 185,8 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 35 minuter
Proteiner * 31 gr.
Fetter * 6,4 gr.
Kolhydrater* 1,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Kycklingkotletter i ugnen med gräddfil
Innehåll

Det finns många tekniker för att göra läckra och saftiga kotletter. Här är en av dem. Kycklingkotlett med gräddfil, tillagad i ugnen, erhålls med en röd och krispig skorpa. Själva köttet förblir mjukt och saftigt. Kompetent genomförande av stegen i matlagning är nyckeln till att få en utsökt kycklingkotlett.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Skär kycklingfilén i skivor ca 1 cm tjocka.
steg 2 av 11
Vi slår av köttbitar med en speciell hammare. Redan nu kan du slå på ugnen för uppvärmning (upp till 200 grader).
steg 3 av 11
Vi tvättar tomaterna, tar bort stjälken och skär i skivor eller på annat bekvämt sätt.
steg 4 av 11
Mal den hårda osten med ett rivjärn.
steg 5 av 11
Peppar och salta de tillagade köttbitarna på ena sidan efter smak.
steg 6 av 11
Smörj sedan formen i vilken kotletterna ska bakas med en liten mängd vegetabilisk olja. Lägg kycklingkotletterna i den med den saltade sidan nedåt. Lägg nu till lite salt och peppar den andra sidan av köttet.
steg 7 av 11
Lägg gräddfil i en separat behållare och tillsätt torr vitlök till den. Vi blandar.
steg 8 av 11
Smörj kotletterna med gräddfil.
steg 9 av 11
Lägg hackade tomater ovanpå.
steg 10 av 11
Avsluta beredningen med att breda den rivna osten ovanpå tomaterna. Det finns också ett andra alternativ - hård ost kan läggas till kotletterna 5 minuter innan de är klara.
steg 11 av 11
Ställ in skålen i en varm ugn i 20 minuter. Vi tar ut de färdiga kotletterna från ugnen och serverar. Sådana kotletter är ett bra tillskott till alla sidorätter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *