Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Köttpajer
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kurnik med pannkakor, kyckling och svamp

Kurnik med pannkakor, kyckling och svamp

0
521
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 143,4 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 100 minuter
Proteiner * 9 gr.
Fetter * 8,4 gr.
Kolhydrater* 19,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Kurnik med pannkakor, kyckling och svamp
Innehåll

Med stort nöje och otrolig lust vill jag dela med mig av ett underbart recept på en ovanligt god och aptitretande kyckling tillagad med pannkakor, kyckling och svamp. Sådana bakverk kommer att vara en underbar behandling vid ett festligt firande. Dina gäster kommer att bli mycket nöjda.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Smält smör i mikrovågsugnen, tillsätt gräddfil, salt och bakpulver, sikta vetemjöl, tillsätt vispat ägg och mjölk. Vispa. Knåda den resulterande degen väl, lägg den i en boll, lägg i en plastpåse och kyl i cirka 30 minuter.
steg 2 av 9
Demontera den kokta kycklingfilén i fibrer, riv hårdosten på ett grovt rivjärn och lägg i kycklingköttet.
steg 3 av 9
Förbered pannkakor - bryt ett kycklingägg i en skål, tillsätt salt och strösocker, sikta vetemjöl, häll i mjölk i en tunn stråle och vispa tills det är slätt. Låt degen vila och stek sedan på båda sidor i en välvärmd stekpanna, smord med vegetabilisk olja.
steg 4 av 9
Skala löken och hacka tunt. Skala morötterna och riv. Stek grönsakerna tills de är mjuka i en förvärmd panna smord med vegetabilisk olja.
steg 5 av 9
Skala champinjonerna, riv sedan på ett grovt rivjärn, lägg till de stekta grönsakerna, salt och peppar, blanda noggrant och stek i några minuter.
steg 6 av 9
Dela den vilade degen i 2 lika stora delar, rulla varje del med en kavel till en jämn cirkel ca 5-7 millimeter tjock.
steg 7 av 9
Täck botten av formen eller formen med pergament, lägg ut ett lager deg. Lägg sedan ut kycklingfyllningen, lägg ut pannkakan, sedan grönsaksfyllningen. Omväxlande pålägg med pannkakor, samla kycklingen. Lägg det andra lagret med deg ovanpå. Nyp försiktigt ihop kanterna på degen.
steg 8 av 9
Ställ kycklingformen i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda i 20 minuter. Riv hårdosten på ett grovt rivjärn, ta bort kycklingen och strö över hackad ost ovanpå. Sätt sedan tillbaka den i ugnen i 15 minuter.
steg 9 av 9
Skär den färdiga kycklingen med pannkakor, kyckling och svamp i portioner och servera.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *