Hem
➠ Köttpajer
➠ Kurnik
➠ Kurnik med kyckling och smördegspotatis

Kurnik med kyckling och smördegspotatis

504

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 135,6 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 45 minuter

Proteiner * 7,6 gr.

Fetter * 11,2 gr.

Kolhydrater* 12,3 gr.

Innehåll

Idag föreslår jag att använda ett enkelt recept och förbereda läckra bakverk, som jag ofta lagar för familjesemestrar. Kurnik med kyckling och potatis, gjord på smördeg, visar sig vara ovanligt god. Koka och du kommer att bli glad.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Ta först ut puffjästdeg från frysen.

Öppna en burk med konserverade champinjoner, dränera vätskan, lägg svampen i en skål. Skala löken, skär i halva ringar. Tvätta kycklingfilén, torka, skär i små bitar. Skala potatisen och skär i kuber. Smaksätt med salt och peppar. Blanda väl.

Förbered en ugnsform, belägg den med vegetabilisk olja. Dela smördegen i 2 delar, kavla ut den med en kavel till ett runt 1 cm tjockt lager. Lägg i en form, forma sidor, fördela fyllningen jämnt. Kavla ut den andra degen. Lägg ovanpå fyllningen. Nyp kanterna väl. Gör ett hål i mitten.

Slå kycklinggulan tills den är slät. Pensla kycklingens yta med vispad kyckling med en silikonborste. Ställ kurniken i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda kakan i 30-35 minuter tills en gyllene, jämn skorpa.