Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Köttpajer
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kurnik med kyckling och potatis i ugnen

Kurnik med kyckling och potatis i ugnen

0
1078
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 204 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 85 minuter
Proteiner * 6,7 g
Fetter * 18,5 g
Kolhydrater* 17,8 g
* per 100 gr. produkt
Kurnik med kyckling och potatis i ugnen
Innehåll

Jag vill dela med mig av ett underbart recept på fantastiska hemlagade bakverk. Kurnik med kyckling och potatis, tillagad i ugnen, visar sig vara otroligt god och aromatisk. En trevlig kombination av saftig fyllning och krispig, smulig deg kommer att tilltala alla, utan undantag.

 

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Sikta den erforderliga mängden vetemjöl i en behållare genom en fin sil.
steg 2 av 12
Smält margarin i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn, häll i en skål med mjöl, där du ska knåda degen. Häll sedan i önskad mängd kylt dricksvatten, bryt ett kycklingägg, tillsätt salt och blanda noggrant.
steg 3 av 12
Knåda den resulterande degen väl, lägg den i en boll, lägg i en plastpåse eller linda med plastfilm och ställ i kylen i cirka 30 minuter.
steg 4 av 12
Under tiden förbereder du fyllningen. Tvätta kycklinglårfilén väl, torka med pappershanddukar, skala löken. Finhacka de skalade lökarna. Skär det färdiga kycklingköttet i små bitar. Smaksätt med salt och peppar efter smak.
steg 5 av 12
Rör om fyllningen ordentligt.
steg 6 av 12
Tvätta potatisen väl, skala dem med en grönsaksskalare. Skär den skalade potatisen i medelstora kuber.
steg 7 av 12
Dela den vilade degen i 10 lika stora delar.
steg 8 av 12
Rulla varje del med en kavel till en jämn cirkel ca 5-7 millimeter tjock.
steg 9 av 12
Lägg potatisen i mitten av varje del av degen och sedan köttfyllningen.
steg 10 av 12
Nyp försiktigt ihop kanterna på degen för att bilda jämna trianglar.
steg 11 av 12
Klä en plåt med bakplåtspapper. Placera kyckling och potatis kyckling fjäderfä på avstånd från varandra.
steg 12 av 12
Placera bakplåten i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda kycklingen i 40 minuter tills en enhetlig gyllene skorpa. Servera varm kyckling och potatis tillagad i ugnen med doftande te.

Njut av ditt te!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *