Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Fläskbitar med potatis i ugnen

Fläskbitar med potatis i ugnen

0
675
Kök Värld
Kaloriinnehåll 154 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 100 minuter
Proteiner * 7,1 gr.
Fetter * 15,8 g
Kolhydrater* 4,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Fläskbitar med potatis i ugnen
Innehåll

Den här rätten för en hemmamiddag eller lunch kan jämföras positivt med resten av enkelheten och snabba förberedelserna, tillgänglighet och budget för produkter, samt kött och tillbehör tillsammans. Denna maträtt kallas också den franska versionen av kött, bara med potatis.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 13
Skölj en bit fläsk under rinnande vatten och torka av med en handduk. Skär sedan fläsket i skivor upp till 1 cm tjocka.
steg 2 av 13
Täck köttbitarna med en påse eller en bit plastfilm och slå av det lite med en hammare. Strö sedan köttbitarna efter eget tycke med salt, peppar och fläskkryddor. Gnid in dessa kryddor i skivor och låt dem stå i 15 minuter för att marinera lite.
steg 3 av 13
Skala potatisen, tvätta och skär i cirklar, så det kommer att se vackrare ut i den färdiga formen. Överför potatisen till en skål, strö över salt och rör om.
steg 4 av 13
Lägg mängden gräddfil och majonnäs som anges i receptet i en separat skål, tillsätt vitlöksklyftorna på en vitlök och blanda allt väl med en sked.
steg 5 av 13
Lägg smörbitar på botten av en ugnsform.
steg 6 av 13
Lägg de färdiga fläskbitarna på smöret.
steg 7 av 13
Skala löken, skär i tunna halvringar och fördela jämnt över köttet. Häll sedan ett halvt glas buljong eller bara kokt vatten i formen.
steg 8 av 13
Överför gräddfil-majonnäsblandningen till den hackade potatisen och blanda väl så att denna blandning helt täcker potatisbitarna.
steg 9 av 13
Fördela sedan potatisen jämnt över löken.
steg 10 av 13
Grädda skålen i en förvärmd ugn till 180 ° C i 30 minuter och tills den är gyllenbrun på ytan.
steg 11 av 13
Strö sedan över grovhackad hårdost och fortsätt baka i ytterligare 30 minuter.
steg 12 av 13
Under denna tid kommer osten att smälta och täcka potatisen med en aptitretande gyllenbrun skorpa.
steg 13 av 13
Ordna det bakade fläsket med potatisskivor i portionerade tallrikar, dekorera vackert och servera med valfri grönsaksallad.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *