Björksavkvass med bröd
0
2864
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
19,3 kcal
Portioner
3 l.
Tillagningstid
180 minuter
Proteiner *
0,9 gr.
Fetter *
1,1 gr.
Kolhydrater*
3,5 gr.
Enligt det föreslagna receptet kan du snabbt (på 2-3 timmar) förbereda kvass från björksaft, och det kommer att förvaras väl i kylskåpet i flera veckor. För snabb jäsning av kvass används torkat rågbröd och malt, vilket gör kvass med en vacker brun nyans och ger den en ljus doft och smak, och socker ersätts med honung. Du får inte bara en drink, utan också en bra dressing för botvinia och okroshka.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Täck sedan burken med en servett eller en bit gasväv, men inte med ett tätt lock, och lägg den på en varm plats i 2-3 timmar. Under denna tid och som ett resultat av jäsningsprocessen kommer din juice att bli en utsökt kvass. Sila kvassen, häll den i plastflaskor och ställ i kylen. Du kan dricka kyld kvass från björksaft direkt. I kylskåpet behåller den sin smak i flera veckor.
Läckra och framgångsrika förberedelser!