Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Kvass från björksav med kvassört

Kvass från björksav med kvassört

0
5337
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 48,8 kcal
Portioner 5 l.
Tillagningstid 10 minuter.
Proteiner * 0,4 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 12,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Kvass från björksav med kvassört
Innehåll

Ett enkelt recept på en utsökt drink tillverkad av björksaft. Kvassört kan naturligtvis tillagas av dig själv genom att spira spannmål och lägga till skorpor, frukt, bär till infusion. Men det är mycket lättare att köpa färdig vört i en butik - du kan hitta det i vilken stormarknad som helst.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Kvassört kan köpas i vilken stormarknad som helst - det kommer att ge drycken samma kvassmak och "stödja" jäsning.
steg 2 av 4
Lägg en liter björksaft i rumstemperatur i en separat behållare. Tillsätt strösocker, russin och jästört till det. Rör om tills jäst och socker löser sig.
steg 3 av 4
Lägg den återstående saften i en mätflaska och häll den beredda blandningen av juice, vört, socker och jäst i den. Låt behållaren vara öppen vid rumstemperatur i två till tre dagar.
steg 4 av 4
När jäsningen fortskrider blir kvassen rikare och starkare i smak. Ta ett prov från drycken - när mättnadsgraden passar dig kan kvass konsumeras. Vi förvarar drycken i kylskåpet och stänger locket.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *