Kvass från vört och torr kvass
0
4912
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
19,2 kcal
Portioner
3 l.
Tillagningstid
24 timmar
Proteiner *
0,1 g
Fetter *
gr.
Kolhydrater*
4,8 gr.
Hemmagjord kvass är ett utmärkt sätt att släcka törsten i sommarvärmen. För att göra sådan kvass hemma behöver du en minsta uppsättning produkter, samt strikt följning av de steg-för-steg-instruktioner som vi presenterar för dig.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Kokt vatten måste kylas till en temperatur på 30 grader. Om vattnet är för varmt kommer jästen att dö. Häll det kylda vattnet i en treliters burk. Vi skickar också russin, jästört, jäst och strösocker dit. Den resulterande massan måste blandas noggrant tills sockret och jästen är helt upplösta. Därefter täcker vi burken tätt med ett nylonlock och skickar den till en varm plats så att jäsningsprocessen börjar. Vi lämnar burken i denna form för en dag.
