Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Kvass från vört, 3 liter

Kvass från vört, 3 liter

0
5544
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 27 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 20 timmar
Proteiner * 0,3 g
Fetter * gr.
Kolhydrater* 6,8 g
* per 100 gr. produkt
Kvass från vört, 3 liter
Innehåll

Jag vill dela ett läckert recept på skarp kvass, tillagad hemma med kvassört. Kvass beredd på detta sätt kan drickas som en törstsläckande drink eller användas för att göra okroshka.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Förbered ingredienserna du behöver för att göra din hemlagade drink.
steg 2 av 5
Häll varmt kokt vatten i en treliters burk. Tillsätt önskad mängd strösocker enligt din smak. Tillsätt sedan kvassörtkoncentratet. Blanda noggrant. Det är bättre att använda en träsked för dessa ändamål, för att inte av misstag bryta burken.
steg 3 av 5
Hacka den komprimerade jästen med en kniv och lägg i burken med innehållet och blanda försiktigt. Du kan också använda torrjäst, du behöver en och en halv teskedar. Mängden resterande ingredienser förblir oförändrad.
steg 4 av 5
Stäng burken med ett tätt nylonlock och lägg på en varm plats, men inte i solen. Efter cirka 12-20 timmar bildas ett litet skum på vätskans yta, vilket indikerar att kvassen är klar att användas.
steg 5 av 5
Lägg den färdiga hemgjorda kvassen i kylen för kylning och servera sedan. För att förbereda sådan kvass igen, tillsätt strösocker efter smak, kvassörtkoncentrat och några skivor rågbröd till surdegen som finns kvar i botten av burken, häll varmt vatten och låt stå i rumstemperatur tills det bildas skum på ytan.

Njut av!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *