Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Drycker
  3. ➠ Drycker
  4. ➠ Wortkvass med russin

Wortkvass med russin

0
4514
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 25,4 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 26 timmar.
Proteiner * 0,2 g
Fetter * gr.
Kolhydrater* 6,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Wortkvass med russin
Innehåll

Kall kvass är idealisk för sommarvärmen. Du kan förbereda drycken själv hemma. Detta är inte svårt att göra, du behöver bara vänta på jäsningen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna. Kvassörtkoncentrat säljs i butiken. Tre liter vatten ska kokas i förväg och kylas till 30 grader. En hög temperatur kommer att vara ogynnsam för jästen.
steg 2 av 4
Häll vatten i en stor burk. Vi tillsätter också socker, russin, kvassört och torrjäst till detta. Blanda väl tills de torra ingredienserna är homogena och löst upp. Vi stänger burken med lock och låter jäsa i 24 timmar.
steg 3 av 4
Drycken börjar jäsa efter en och en halv till två timmar. Du kommer att märka detta när russinen börjar stiga uppifrån och upp och små bubblor börjar dyka upp. Det här är goda tecken - jäsningsprocessen går bra.
steg 4 av 4
Efter en dag ska drycken filtreras, flaskas och skickas till kylskåpet i 2 timmar. Servera kyld!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *