Kvass på det tjocka av rågmjöl
0
2458
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
23,8 kcal
Portioner
1 l.
Tillagningstid
3 dagar
Proteiner *
0,4 gr.
Fetter *
0,5 gr.
Kolhydrater*
5,2 gr.
Våra morfäder älskade en gång att släcka sin törst på sommaren med en så härlig naturlig drink som rågkvass. Forntida recept är relevanta för denna dag, eftersom sådan kvass ger kraft, läker kroppen och innehåller fördelaktiga mikroorganismer.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
För grunderna, häll rågmjöl i en ren glasliterburk, lägg 2 msk. med en topp av strösocker. Häll vatten där, skaka med en visp tills den kombineras. Lägg en handfull otvättade russin i det tjocka och rör om igen. Täck burken med surdeg med gasväv, vikt flera gånger och fäst den med ett elastiskt band. Så insekter, lockade av lukten av tjockt, kommer inte att kunna komma in. Låt startkulturen stå på en varm plats i 2 dagar. Hästen är klar att använda.
Smaklig måltid!