Kvass med russin utan jäst
0
3270
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
18,6 kcal
Portioner
1,5 l.
Tillagningstid
40 minuter
Proteiner *
0,1 g
Fetter *
gr.
Kolhydrater*
4,7 gr.
Visste du att du kan göra utsökt kvass av björksaft? Många av oss samlar björksav på våren, som sedan skördas för vintern. Om du lägger till lite socker och en näve russin i saften kan du göra en fantastisk kvass som perfekt släcker din törst. Dess smak är måttligt söt och rik, med lätta toner av torkad frukt.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi passerar björksaften genom en sil eller ostduk vikt i två eller tre lager för att bli av med små skräp som kan finnas i saften. Häll sedan saften i flaskan med en vattenkanna. Skaka flaskan lite så att alla ingredienser blandas och sockret löser sig i saften. Sedan stänger vi flaskan med ett lock och lämnar den på en sval plats i 7 dagar.
