Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Tomatämnen för vintern
  4. ➠ Inlagda tomater i en påse för vintern

Inlagda tomater i en påse för vintern

0
865
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 97,1 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 25 dagar
Proteiner * 0,6 g
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 13,7 g
* per 100 gr. produkt
Inlagda tomater i en påse för vintern
Innehåll

I den moderna höghastighetsvärlden blir recept för enkel och snabb matlagning relevanta. Och för älskare av tomatberedningar finns det en utmärkt lösning - att beta tomater i en påse.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Tvätta tomaterna och lägg dem i en rejäl, tät påse.
steg 2 av 4
Lägg den skalade och sköljda vitlöken och hackade heta pepparskivor i påsen. Tillsätt pepparkorn.
steg 3 av 4
Rör salt och socker i kallt dricksvatten, rör om ordentligt och låt stå i 5 minuter för att lösa upp kristallerna. Häll saltlake i en påse, töm ut och knyt tätt.
steg 4 av 4
Vik påsarna i tanken och fyll med saltlake så att den inte täcker dem med bara 5 cm från toppen. För att förhindra att påsarna flyter, täck med ett lock med en mindre diameter och lägg en liten vikt ovanpå. Lägg den i källaren och efter 25 dagar är de fermenterade tomaterna klara.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *