Kystyby med potatis på gräddfil
0
601
Kök
Tatarskaya
Kaloriinnehåll
155,4 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
40 minuter
Proteiner *
4,9 gr.
Fetter *
9,7 g
Kolhydrater*
20,9 g
Vi förbereder degen för kystyby med gräddfil - det visar sig vara lite fläckigt och väldigt mört. Lägg mycket färska örter i potatisfyllningen - mycket aromatisk! Den perfekta potatiskompisen är utan tvekan dill. Glöm inte smör: smörj generöst med färdiga kakor med det före servering. Så de blir mycket saftigare och godare.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
För att förbereda degen, skicka gräddfil och vegetabilisk olja till en skål. Häll i en nypa salt och skaka med en visp tills kristallerna löser sig. Tillsätt sedan mjölet som siktats genom en fin sil i delar och knåda degen. Täck den med en handduk och låt den stå på provningsbordet i femton till tjugo minuter.
Efter tillagning tömmer vi helt vattnet och knådar potatisen i potatismos med en handpusher. Värm mjölken till en varm temperatur och häll den i purén. Tillsätt också salt och svartpeppar efter smak. Vi tvättar dillgröna, torkar dem och hackar fint med en kniv. Häll den hackade dillen i potatismos, blanda noggrant - fyllningen är klar.
Smaklig måltid!