Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kystyby med hirs

Kystyby med hirs

0
534
Kök Tatarskaya
Kaloriinnehåll 133,7 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 5 gr.
Fetter * 3,4 gr.
Kolhydrater* 21,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Kystyby med hirs
Innehåll

Kystyby är en utsökt maträtt från kaukasiskt kök. Dessa är läckra tortillor fyllda med potatis, svamp, ost eller hirs. Kystybai med hirs visar sig vara särskilt aptitretande. Den kan serveras till frukost med te. Läckra och aromatiska, jag vill bara ha ett tillägg!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Sikta mjölet med en sil, tillsätt 2 msk. mjölk och 1 tsk. salt. Blanda allt noggrant med en gaffel eller spatel. Knåda sedan degen med händerna tills den är tillräckligt elastisk.
steg 2 av 6
Dela den färdiga degen i flera lika stora bitar. Var och en måste rullas ut, med tanke på en cirkels form. Detta är enkelt att göra med en tallrik.
steg 3 av 6
Smörj formen med smör och stek varje tårta. Först på ena sidan, sedan på den andra. Därefter klä varje tårta med smör.
steg 4 av 6
Hirsgrytor måste sorteras ut och tvättas.
steg 5 av 6
4 msk. lägg mjölk på spisen och koka upp, tillsätt sedan hirsgryn, salta det och koka tills det är mjukt. Lägg i slutet 60 gr. smör och rör om. Täck gröten med en handduk tills den svalnat helt.
steg 6 av 6
Nu tar vi kakan och sprider gröten i ett jämnt lager på ena halvan och täcker den med den andra halvan.

Tips: Om du har tillräckligt med tid kan du steka kakan igen på båda sidor. Detta kommer att göra rätten ännu godare!

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *