Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lammlagman med aubergine

Lammlagman med aubergine

0
710
Kök Centralasien
Kaloriinnehåll 127,1 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 6,8 g
Fetter * 7,5 g
Kolhydrater* 17,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Lammlagman med aubergine
Innehåll

Tilltalande och rik lammlagman får en speciell smak och arom med tillsats av aubergine. Överraska din familj eller gäster med en original rejäl maträtt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Låt oss först göra lagmannudlar. Knåda en tät och slät deg från ägg, mjöl, vatten, salt och vegetabilisk olja med våra händer.
steg 2 av 7
Därefter ska degen rullas ut tunt och skärs i långa tunna remsor. Det är bekvämt för detta att använda enheten för att göra pasta. Låt hemmagjord produkt torka lite.
steg 3 av 7
Nu hackar vi lök och morötter. Stek grönsakerna i en gryta i vegetabilisk olja i ett par minuter.
steg 4 av 7
Finhacka lammet och lägg det på grönsakssteget. Koka på svag värme i 10 minuter.
steg 5 av 7
Hacka de återstående grönsakerna: äggplanter, tomater och paprika. Lägg dem i grytan tillsammans med salt och kryddor, fyll innehållet med vatten och låt stå på svag värme tills fårköttet är färdigkokt.
steg 6 av 7
I slutet av tillagningen, doppa nudlarna i en kokande skål, rör om försiktigt och koka tills de mjuknat. Sedan tar vi bort från elden.
steg 7 av 7
Vi lägger ut den färdiga maträtten på tallrikar, tillsätter örter efter smak och serverar. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *