Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lammlagman med potatis

Lammlagman med potatis

0
738
Kök Centralasien
Kaloriinnehåll 120,8 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 5 timmar
Proteiner * 4,2 gr.
Fetter * 5,3 gr.
Kolhydrater* 24,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Lammlagman med potatis
Innehåll

Det är vanligt att laga en riktig lagman från lamm och potatis. Att laga maträtten är ganska lång, men spännande. Denna kulinariska lösning är perfekt för en rejäl lunch eller middag.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Tvätta först lammet och koka buljongen från det. Kött bör tillagas i 3-4 timmar i minst 3 liter vatten.
steg 2 av 8
Salta buljongen 10-15 minuter före tillagningen. Produkten kommer att bli fet och lite disig.
steg 3 av 8
Skär sedan löken i tunna ringar och låt den sjuda i en kastrull eller kastrull med en tjock botten i vegetabilisk olja.
steg 4 av 8
Skala morötterna, skär dem i stora bitar och lägg dem på löken.
steg 5 av 8
Nu skickar vi alla färdighackade grönsaker till grytan, förutom potatis och varm paprika. Vi lägger dem helt. Här lägger vi till det separerade köttet från benet och fyller det hela med två glas färdig buljong.
steg 6 av 8
Efter 15 minuters kokning, tillsätt salt, socker och alla nödvändiga kryddor. Låt sjuda ytterligare 10 minuter under locket.
steg 7 av 8
När potatisen är mjuk lägger du hackad koriander i ett fat och stänger av. Koka nudlarna mjuka i resterande buljong.
steg 8 av 8
Häll skålen i portionsplattor tillsammans med udon nudlar och servera. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *