Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Nötköttslagman med aubergine

Nötköttslagman med aubergine

0
1168
Kök Centralasien
Kaloriinnehåll 110,9 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * 5,8 gr.
Fetter * 6,1 gr.
Kolhydrater* 15,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Nötköttslagman med aubergine
Innehåll

Nötkött och aubergine lagman är ännu mer smakrikt och aptitretande. Grönsaker kompletterar perfekt kött och nudlar i en rik maträtt. Prova receptet på en original hemlagad måltid.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Blanda ägg, mjöl och vatten i en djup skål. Knåda degen med händerna tills du får en tät klump. Vi låter honom "vila" en stund.
steg 2 av 8
Skär nötköttet i små bitar. Vi skickar dem att steka i en gryta med vegetabilisk olja. Lägg till tunt skivad lök till detta.
steg 3 av 8
Skär potatis, morötter och aubergine i ungefär samma kuber. Vi kastar det också i grytan.
steg 4 av 8
Finhacka tomaterna, dela paprikan i tunna strimlor och tillsätt de färdiga grönsakerna till den totala massan tillsammans med tomatpurén. Fyll med ett glas vatten, salt, strö över kryddor och låt sjuda i 1-1,5 timmar.
steg 5 av 8
Vid denna tidpunkt återgår vi till testet. Vi delar den i delar.
steg 6 av 8
Sedan rullar vi ut produkten, skär den i tunna remsor och drar ut den med händerna.
steg 7 av 8
Vi skickar hemlagade nudlar till kokande saltat vatten och koka tills de är mjuka.
steg 8 av 8
Kombinera färdiga nudlar i tallrikar med en bas av nötkött och grönsaker. Dekorera rätten med örter och servera. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *